[Олка]

надеюсь никто не будет возражать что данную тему поднимаю именно в разделе культура.

Объясню:
Я не понимаю, почему подтема "Этикет" находится в разделе "Работа и карьера". Понятие этикет я отношу к культуре конкретной личности, а не к профессиональным качествам.

У меня вопрос: за столом вы пользуетесь как вилкой, так и ножом, или только вилкой? Имеется ввиду вторые блюда и т.п. И почему?

Например, я всегда пользуюсь и тем, и тем. Пользоваться одной вилкой мне неудобно.

Кстати, по этому поводу - тут же опрос...
_________________
От розы увядшей остается лишь имя ее...

[Zolotko]

Я всегда пользуюсь ножом и вилкой, когда ем второе, ну только если ем спагетти, то тогда - вилкой и ложкой.

[Ева]

Ножом и вилкой, иначе просто физически неудобно есть. Только вот не только к основному блюду єто относится, салаты тоже ножом и вилкой А к чему вопрос, собственно?
_________________
Дураков меньше, чем думают: люди просто не понимают друг друга

[Олка]

просто, интересно.

Ведь на совдеповком пространстве в заведениях кроме ресторанов всегда подавали только вилку... Т.е. народ, обычно обходился только ею. Разве что в ресторанах если с ножом.. Например, нас в садике учили помогать хлебушком ...

естессно, салат, закуски тоже. Просто не подумала...
_________________
От розы увядшей остается лишь имя ее...

[Ledy]

С ножом и вилкой - так привыкла и удобно. Только очень часто в гостях не подают на стол этот самый нож . Тогда приходится одной вилкой

[Ева]

Не, ну на совдеповском пространстве и секса не было, а богом была КПСС))
Те времена уже давно прошли, уверена, практически все люди бывшего СССР едят ножом и вилкой
Приятно, что уже понимают, какой нож для какого блюда предназначен, какая вилка для рыбы, какая для мяса, а какая для салата.
Не путают кофейные ложки с дессертными, пользуются салфетками во время еды, умеют есть устрицы и улиток, не боятся щипцов для лобстера В общем, прогресс на лицо
Кстати, слашала, да и сама замечала во многих ресторанах, что пасту все-таки правильнее есть не вилкой и ложкой, а вилкой и ножом Сама ем и так и так, когда что подадут, тем и ем Говорят, итальянцы негодуют против ложек к пасте, дескать так придумали французы, чтобы было удобнее есть Однако даже в Италии замечала как ложки, так и ножи к пасте, а иногда вообще тройной комплект - нож, вилка и ложка - на выбор
_________________
Дураков меньше, чем думают: люди просто не понимают друг друга

[Олка]

Ева, вот-вот, тройной комплект я тоже замечала. Есть пасту мне удобно как с ножом, так и с ложкой - главное чтобы вилка была

Я когда-то дней пять подряд спагетти (такие длиннющие-предлиннющие) себе варила - училась их наматывать.... Сейчас как вспомню - смех да и только

Кстати, во Франции обычно едят так: вилка в правой руке, нож в левой. Наоборот - только на званых обедах.
А я наоборот - вилка в левой, нож в правой. Не умею резать левой рукой
_________________
От розы увядшей остается лишь имя ее...

[Al-El]

Вилкой и иногда ножом. Точнее так - 25 % вторых блюд дома ем только вилкой.
Я вообще ем медленно - просто не могу есть быстро. Частенько доставляем массу неудобств: все поели, а я все еще сижу Если чувствую, что не успею поесть вместе со всеми, или время ограниченно - "перебиваюсь" кофе и плюшко-булочкой.
Да еще разговаривать за едой люблю. А говорить и есть одновременно у меня не получается - еще лишние временные траты

[Oksana]

вилкой и ножом конечно. та же удобнее всего... разве что я ем манную кашу
кстати, по поводу порезать все сначала ножем, а потом есть. это, если я не ошибаюсь, на этом континенте выдумали, в Европе такое по этикету недопустимо. я все режу в процессе еды

тут вопрос, пасту я до сих пор ела с ложкой. а если есть с ножем, то ее резать надо? не наматывать же ee на нож
_________________
ничего не вижу, ничего не слышу, ничего никому не скажу...

[Mina]

Вилкой и ножом, везде. Так удобнее. Кроме того, тогда ем без хлеба
_________________
Не стреляйте в пианиста - он играет как умеет

[Лорик]

Вилкой и ножом в основном...
Иногда дома, например салат, я могу проглотить и без ножа.
_________________
Главное - Ни в коем случае не унывать ))

[Inna]

А я сначала с мужа смеялась,так как он пользуется всем,чем ему удобно,например:Вилкой и Ножом,то есть он помогает набрать в ложку что ему необходимо, в этих же целях может использовать и вилку,вместо ножа. Но потом,незаметно сама могу иногда так использовать и нахожу это очень удобным.
Ну а арабскую еду-только руками,то есть хлебом таким тонким,отрывает кусочек и им захватывает что нужно.Иногда,наоборот,складывает в кусочек хлеба все продукты,и поличается малюсенький сендвич.
_________________

[Ева]

Oksana, впервые слышу о том, что надо еду сначала всю порезать... Это даже с точки зрения вкусовых качеств пищи не правильно Нужно резать во время еды. Представь себе, ребрышки ягненка под малиновым соусом полностью порезать... Во-первых, сразу же остынут, во-вторых, сок вытекает, в-третьих - некрасиво смотрится такое мессиво в тарелке
А пасту не надо наматывать на нож , просто ее едят так же, как любое другое горячее блюдо, ножом помогаешь себе наматывать пасту на вилку, можно отрезать лишнее, к примеру Лично мне одинаково удобно и с ложкой и с ножом. Кому-то удобнее с ножом, кому-то, напротив, с ложкой. Лишь бы вкусно было
Кстати, не представляю, как можно есть суши ножом и вилкой. Часто люди просят в японском ресторане принести вместо палочек приборы. Как по мне, так приборами вообще не вкусно получается Может, это по мнению, но мне совсем не представляется, как можно суши и вилкой! Это все равно, как борщ палочками
_________________
Дураков меньше, чем думают: люди просто не понимают друг друга

[Света]

аж смешно становится, все прям дома на диване перед телеком , и с ножами. В гостях , в ресторане - я ещё поверю, но то что дома каждый день и с ножечком - никогда.

[Mina]

Ева, а я с палками как баран Сколько не учили, все равно у меня все из них выпадает. До рта точно не успеваю донести
Я себе даже домой тренеровочные палочки купила Теперь на макаронах тренеруюсь, как Никулин на кошках
_________________
Не стреляйте в пианиста - он играет как умеет

[Inna]

Мина,может не правильно учили? Я вот не понимала,а в одном ресторане такие палочки были,что на них нарисовано как надо правильно держать.И я сразу же научилась.Но вам ещё и практика нужна.Берите дома и тренируйтесь.Потом такой кайф получите!Восточная еда гораздо вкуснее,когда её ешь палочками.
_________________

[Oksana]

[Inna]

Ой,я и не дочитала впервый раз,что вы дома тренируетесь.Значит неправильно держите,потому что у вас выпадает.Вы не держите крепко нижнюю,наверное.Она должна уверенно лежать и не работать,а работаете только верхней,как ручкой в школе,только подальше надо держать.И,конечно,надо,чтобы концы палочки были вместе,а то если одна выше,другая ниже,то тоже проблематично захватить что-либо.Удачи!
_________________

[Emerald]

Света, а вы зря так недоверчивы. Все зависит от культуры и привычки. Я всегда пользуюсь вилкой и ножом, и даже в гостях прошу себе нож (если подают только вилку). Наверное, дело в том, что меня так приучили есть вторые блюда с самого детства. Вот теперь мне вилку с ножом вынь да положь Как ни странно, даже дома на диване перед телевизором.
_________________
Avez-vous compris?

[Inna]

И я,и я тоже.Ещё с садика как-то вернулась и потребовала нож.Учили нас там что ли,незнаю,но без ножа уж точно не могу есть некоторые блюда.И перед телевизором наедине тоже.
_________________

[Emerald]

Inna,
Даешь ножи в массы!!!
_________________
Avez-vous compris?

[Mina]

Inna, спасибо за советы! Я тренеруюсь изо всех сил. Хотя, учили все и китайцы, и американцы. и корейцы. Они у меня почему-то мужду пальцами болтаются. ТОчнее, соскальзывает одна палочка с другой
_________________
Не стреляйте в пианиста - он играет как умеет

[Oksana]

а разве приятно есть стэйк держа его в руках (ну, или ладно, на вилке) отгрызая от него кусочки.. так что бы соус по подбородку тек ... даже наедине с собой... ведь не едим же мы мороженное/варенье руками из коробки/банки если за нами никто не наблюдает
_________________
ничего не вижу, ничего не слышу, ничего никому не скажу...

[Ева]

Emerald, сто процентов! Когда что-то входит в привычку, в удобную привычку, от этого не отказываются никогда На самом деле с ножом удобнее, чем без него Ну, как вы будете мясо есть одной вилкой???? А рыбу??????? пальчиком ее поддталкивать к вилке???
А салат? Да, что угодно! Все равно, что устрицы руками в рот запихивать
_________________
Дураков меньше, чем думают: люди просто не понимают друг друга

[Oksana]

>ТОчнее, соскальзывает одна палочка с другой
а ты между ними зажми что-нибудь.. можно даже сьедобное... и тренируйся. и пока не научишся есть палочками, сиди на диете
кстати, самая хорошая диета: только суп, жидкое каждый день! ... палочками
_________________
ничего не вижу, ничего не слышу, ничего никому не скажу...