 РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ С СЫРОМ
|
 Вторник, 08 июня 2004,15:00 
|
Печенку разрежьте на широкие ломтики и хорошо отбейте. Посыпьте солью,перцем, мускатным орехом и положите на каждый кусочек сыра.  Сверните рулетиком, сколите деревянной шпажкой. Обжарить рулетики на разогретом масле до золотистой корочки. Затем убрать рулетики и на оставшемся масле обжарить лук, нарезанный полукольцами.  На лук положить рулетики, сверху на каждый по кусочку сыра,добавить немного бульона и протушить с накрытой крышкой. Можно запечь в духовке. Подать по 2 рулетика на порцию, полив сверху образовавшимся сочком. 
|
|
 Печенка
|
|
Четверг, 20 мая 2004,10:04
|
Печëнку отварить. Нарезать еë кусочками. Как нравится но желатьльно не очень большими. Лук. Я делаю всегда соотношение 1к2. Нарезать лук в печëнку. Всë это дело заправить сметаной.
Соль и перец по вкусу.
...мммм...ням...ням
|
|
RE: Печенка
|
|
Среда, 12 мая 2004,15:08 Ксюша
|
Катя посмотри в топике "Модный салат", я там писала рецепт салата с печепью.
|
|
 Печенка
|
|
Вторник, 11 мая 2004,12:23 Катя
|
Кто знает какойто рецепт из печени??
|
|
форум
