[Lyudmila]

Листья руккола, немного сведих овощей, свежие шампиньоны, орешки, соус "горчица с медом" (я покупаю готовый). В субботу были гости, салат понравился.
_________________
Я бы такое в голову не подумала (с) Я

[Kira]

Всем огромное спасибо за рецепты с сырыми шампиньонами, основные идеи понятны, буду экспериментировать.
Я пока держусь, пост не бросаю.
Сегодня решили начать ремонт на кухне своими силами, целый день обдирала обои, даже пообедать забыла, а вечером уже и не хочется.
_________________

[RUSIA]

Олка, как ты там? Я держусь!

[Олка]

RUSIA, как-как, плачевно. Во Франции пришлось есть мясо (в гостях), иначе это по-дурному бы выглядело. Муж уже не могЁт... Накупил себе мяса. Буду ему готовить мясо (иль сам пусть, а?), а себе рыбку...

Ты молодец (кстати, а не Ты можно?? )
_________________
Счастье приходит, когда его не ждешь...

[RUSIA]

Олка, не мона, а нуна на ТЫ! Я держусь, муж сам мясо готовит, уже на меня и закупать перестал

[Олка]

Молодец Ты, Русечка! А я вот опять втягиваюсь...
_________________
Счастье приходит, когда его не ждешь...

[elinza]

а у нас с мужем пост проходит так,буд-то мы всю жизнь постимся,даже не ожидала,завтра оторвёмся на рыбе,правда похудели сильно и ходим гремим костями,как погремушки

[Kosiat]

Олка, Молодцы
Я вот без мяса, обхожусь спокойно. Вот без сахара сложней, не могу себя заставить, ограничил, как мог.
_________________

[Олка]

мне муж вчера такую вкуснятину приготовил из морепродуктов, рыбы и пюре


_________________
Счастье приходит, когда его не ждешь...

[Ulimbrau]

А мы едим фасоль (отварить, сделать пюре), добавить жаренный лук ( много), масло, пряности, соль. Съедается мгновенно

[RUSIA]

Ulimbrau, моэ любимое блюдо. Я еще даю ложку томатной пасты.
_________________
"И чо за мужики пошли? На себя положишь - скатываются! Под себя - задыхаются!"(С)

[Олка]

Спасибо Наташе-саппорту та вставленную фотку, а теперь рецепт:

ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ и КРЕВЕТОК(на 6 чел)

основа запеканки
700-750 г филе рыбы (белой)
3 яйца
1 л молока
10 зерен черного перца
2 лавровых листа
5-7 веточек петрушки
100 г масла
60 г муки
125 г креветок
соль-перец
луковица

для пюре
4-6 картофелин (ок 600 г)
4 ст. л. молока
60 г масла

приготовление

Очистить картофель, поставить его варить в подсоленой воде. Когда будет готов, слить воду, добавить масло и молоко, растолочь в пюре. Если надо - досолить.

Отварить яйца.

Молоко поставить на огонь, положить туда черный перец горошком, лавровый лист, очищеную и разрезанную на 4 части луковицу.
Когда закипит молоко, отставить кастрюлю, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин.
Тем временем помыть и порезать рыбу на крупные куски (напополам), потом поставить молоко опять на огонь, положить рыбу всередину и варить на малом огне до готовности рыбы (ок 10 мин). Когда рыба готова - вытащить ее и помять вилкой.

В отдельной кастрюле разогреть масло, добавить муку, помешивая венчиком обжарить ее немного, влить молоко через ситечко, добавить измельченную петрушку, соль по-вкусу. Довести до кипения при постоянном помешивании и отставить.

Форму смазать маслом, вылить туда половину соуса, выложить рыбу, залить второй половиной соуса, выложить креветки, сверху порезанные кубиками вареные яйца, посолить и выдавить на все картофельное пюре из кулинарного мешка (Наташа, оттуда и такой картофель симпатишный ). Поставить в духовку на 20-25 минут при 180 град, вконце подрумянить пюре на функции гриль (или просто поставить наверх) на протяжении 2-3 мин.

Блюдо выглядит очень эффектно (смотрите фоту выше), на вкус - нежное и приятное
_________________
Счастье приходит, когда его не ждешь...

[RUSIA]

Олка, ничего себе муж тебя балует!!!
_________________
"И чо за мужики пошли? На себя положишь - скатываются! Под себя - задыхаются!"(С)

[Ulimbrau]

Олка, это же не постное

Молоко, яйца и рыбу нельзя
Я мечтаю о глазунье и о селедке

[Kristinka]

http://gif.10000.ru/Gallery\POSTCARD\everyday\soveti\101b.gif
_________________
возможно все...

[Олка]

Ulimbrau, а я себя только в мясе ограничиваю. ВОТ. Т.к. мы беременить собираемся, поэтому совсем уже без протеинов я не могу
_________________
Счастье приходит, когда его не ждешь...

[Ulimbrau]

Олка , !
Так держать!